Marinada koja će vaše meso učiniti sočnim i nevjerovatno ukusnim! Potrebni sastojci: – maslinovo ulje – 1/2 šolje – pivo – 1/2 šolje – med – 1 kašika – so – 1 kašika – bijeli luk – 3 čena – čubar Način pripreme: Oljuštite bijeli luk i gnječite ga dok ne postane kremast. U njega dodajte maslinovo ulje i pivo. Dodajte med i čubar za aromu. Meso isijecite na komade i prelijte marinadom. Ostavite da se marinira najmanje 3 sata, a najbolje bi bilo da “odleži” preko noći, kako bi upilo sve sokove.
Author: belma
Tikvicama u ljetnjim mjesecima niko ne može da odoli. Postoji bezbroj kombinacija koje možete da pripremite, ali pohovane su najbolje. Priprema je vrlo jednostavna, a jelo ćete obogatiti ako u smjesu od jaja dodate i rendani sir. I brašna ne morate da koristite puno, dovoljna je samo jedna kašika. Sastojci: 2 tikvice 100 g tvrdog sira 3 jajeta 1 kašičica mirođije 1/2 kašičice slatke paprike 1/3 kašičice bibera 1/2 kašičice bosiljka soli po ukusu 100 g prezli 1 kašika brašna Priprema: Tikvice isjecite po dužini, a zatim posolite i ostavite da stoje 15 minuta. U jaja dodajte začine, pa umutite…
Unekadašnjoj Jugoslaviji nedjelja se nije mogla zamisliti bez pasulja, boranije, graška i kupusa – sve ostala jela su bila čisto pomodarstvo Neko ih zove sirotinjska jela, a mi kažemo 5 vrhunskih đakonija bez kojih se nekada nije mogao zamisliti nedjeljni jelovnik. Pogledajte o kojim jelima je riječ: 1. Čorbast pasulj Nezaobilazan izvor vitamina i minerala, a domaćice su ga sa uživanjem spremale svojoj anemičnoj deci. Znalo se, pasulj je pun gvožđa, hranljiv a jednostavno se sprema. Ovo je provjeren, porodični recept: Potrebno: 2 glavice crnog luka, 3 čena bijelog luka, 3 šargarepe, pola kilograma pasulja, so, biber i začinska paprika,…
Prepune vitamina C – mandarine su prava antiage namirnica; a jeste li znali da su dobre za tijelo i kosu?Konzumiranje namirnica bogatih vitaminom C je uvijek dobra odluka. Nije važno da li je to grejpfrut ili narandža, ali u sezoni mandarina – na prvo mjesto stavljamo ovaj sočni agrum.Mandarine – dobre za tijelo i kosu! Nutricionistkinja Frida Harju-Westman kaže da mandarine mogu da odgode pojavu sijedih vlasi. Ali to nije sve – zbog bogatstva vitamina, prava su blagodat za cijeli organizam.“Vitamin C pomaže tijelu da proizvede više kolagena, dok vitamin A pomaže da kosa ostane hidrirana povećanjem proizvodnje sebuma”, objašnjava…
Sastojci:– 1 l slatke pavlake– 200 g prah šećera– 400 g kisele pavlake.Ostalo:– 300 g mlevenog plazma keksa– 8 Iseckanih krem bananica– 200 g eurokrema.Dekoracija:– 200 ml slatke pavlake. Priprema: Penasto umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, zatim dodati kiselu pavlaku i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu podeliti na 3 dela. U jedan deo dodati mlevenu plazmu, u drugi bananice, a u treći eurokrem. U kalup prvo staviti smesu sa plazmom, zatim smesu sa bananicama i na kraju smesu sa eurokremom. Po želji tortu ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.
Kiseli krastavčići spadaju u jednu od najomiljenijih zimnica, ali čak i najiskusnijim domaćicama rijetko polazi za rukom da „pogodi“ onaj prepoznatljivi ukus kupovnih krastavica Imamo recept za kisele krastavce uz koji će biti kao oni kupovni iz prodavnice. Kiseli krastavčići spadaju u jednu od najomiljenijih zimnica, ali čak i najiskusnijim domaćicama retko polazi za rukom da „pogodi“ onaj prepoznatljivi ukus kupovnih kornišona. Šta je to što radimo pogrešno? Šef restorana „Goodman“ ukazao je na nekoliko grešaka koje većina kuvarica pravi, ne znajući da su one uzrok što zimnica nije uspjela. „Ako su krastavci bezukusni i meki nakon kiseljenja, to je…
Korijen riječi ćevap je persijskog porijekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke. Da skratmo priču, evo recepta kako da sami napravite smjesu za ćevape kao pravi ćevabdžija. Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smjesa odstoji. Sve što vam je potrebno za prave ćevape jeste 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg jagnjetine, 4-5 čehna bijelog luka, 2% od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone. Meso isječeno na kockice dobro posolite, izmiješajte i prelijte sa oko 100 ml vode…
Peršun je izuzetno ljekovita biljka, koja se u tradicionalnoj medicini koristi za ublažavanje brojnih tegoba i za liječenje različitih bolesti. Peršun se posebno preporučuje kod gihta, artritisa i bubrežnih infekcija, za pročišćavanje mokraćnih puteva, protiv zadržavanja tečnosti u organizmu, za lečenje gastroin- testinalnih problema kao i za mršavljenje. U narodnoj medicini najčešće se koristi čaj od svježih ili osušenih listova ili od korijena. Peršun se ubraja među korenasto povrće, pri čemu se koren kod nas najčešće koristi za supe i čorbe, dok se listovi upotrebljavaju kao začin ili služe za dekoraciju jela. Međutim, ova mediteranska biljka ispoljava izuzetno blagotvorna svojstva…
Ako volite slatko-kiselkasti okus pite s višnjama, ovaj kolač morate probati. Sastojci: ▪ 300 g brašna ▪ 1 jaje ▪ 150 g hladnog margarina/maslaca ▪ 100 g šećera u prahu ▪ pola praška za pecivo ▪ prstohvat soli ▪ žlica kiselog vrhnja ▪ 400 g višanja ▪ 6 žlica šećera ▪ 1 vanilin šećer ▪ 1,5 dl soka od višanja ili vode ▪ pola vrećice pudinga od vanilije ▪ 50 g tostiranih listića badema (po želji) Sastojci: Sjediniti brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Margarin ili maslac nasjeckati na kockice i dodati u brašno. Rukama mrviti margarin kako bi…