Ako volite kolače koji izgledaju bogato, a pri tome nisu previše komplikovani za pripremu, Milka kolač sa makom je odličan izbor. Spoj lagane kore od maka, nježnog žutog fila i čokoladnog sloja daje desert koji je istovremeno mekan, kremast i dovoljno čvrst da se lijepo siječe na uredne kocke. Ovo je kolač koji se može poslužiti i uz svakodnevnu kafu, ali i kada želite nešto malo svečanije za goste. Posebno je praktičan jer se pravi unaprijed i još je bolji nakon nekoliko sati hlađenja u frižideru. Osnovne informacije o receptu Vrijeme pripreme 35 minuta Vrijeme pečenja oko 20 minuta Vrijeme…
Autor: belma
🍰 Fina štrudla sa makom Sastojci Za testo: 500 g brašna (tip 400 ili 500) 250 ml mleka (mlako) 80 g šećera 1 kockica svežeg kvasca (40 g) ili 1 kesica suvog (7 g) 80 g maslaca ili margarina (omekšanog) 2 jajeta prstohvat soli rendana korica jednog limuna Za fil od maka: 200 g mlevenog maka 150 ml mleka 100 g šećera (po ukusu, može i više) 1 kesica vanilin šećera 1 kašika meda ili džema od kajsije (po želji – za sočnost) šaka suvog grožđa ili seckanih oraha (opciono) Za premazivanje: 1 jaje (umutiti za premazivanje) malo šećera u…
🥨 Recept za domaće slane štapiće Sastojci: 500 g brašna (T-400 meko) 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 1 kašičica praška za pecivo 150 ml jogurta 100 ml ulja 1 jaje 50 g putera (sobne temperature) 1 kvasac (suv – 7 g ili pola svežeg) 100 ml mlake vode Za premazivanje i posip: 1 jaje (za premaz) krupna so, susam, lan, mak ili kim – po želji 🥣 Priprema: Aktivacija kvasca U mlakoj vodi razmuti kvasac sa šećerom i kašikom brašna. Ostaviti 10 minuta dok ne zapeni. Masa U većoj činiji sjedini brašno, so i prašak za pecivo. Dodaj puter,…
🍫 Žerbo kocke – recept Sastojci Za tijesto: 500 g brašna (mekog, tip 400) 250 g maslaca ili margarina (sobne temperature) 2 kašike šećera 1 prstohvat soli 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog) 1 dl mlijeka (mlako) 2 žumanca 1 kašika pavlake Za fil: 200 g oraha (mljevenih) 200 g šećera (može i smeđi za jaču aromu) 300 g džema od kajsija (ili breskve, marelice) Za glazuru: 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike ulja ili 50 g maslaca 🥄 Priprema 1. Priprema kvasca U mlakom mlijeku rastopiti kvasac sa kašikom šećera i ostaviti da zapjeni (5–10 min).…
Čokoladni ledeni vjetar je varijacija popularnog kolača „Ledeni vjetar“, poznatog po kremastim filovima i laganom, prozračnom ukusu. U ovoj verziji dominira čokolada, pa je kolač prava poslastica za ljubitelje bogatog, a opet osvežavajućeg deserta. Ne peče se dugo, sastoji se od laganih kora i slojeva kreme sa čokoladom, šlagom i voćem (najčešće banane, jagode i kivi), što ga čini i vizuelno i ukusno savršenim. 📋 Sastojci Za koru (beze kore): 6 belanaca 250 g šećera 1 kašičica sirćeta ili limunovog soka Za kremu: 6 žumanaca 6 kašika šećera 2 kašike brašna ili gustina 500 ml mleka 100 g crne čokolade…
Prvi sloj ovog kolaca zasniva se na cokoladnom pudingu a da napravite ovaj sloj potrebno vam je sledece : – Uzmite dva pakovanja čokoladnog pudinga. – Skuvajte ih prema uputstvu na kesici – što podrazumeva upotrebu jednog litra mleka. – Dodajte oko 100 grama šećera (količina može varirati u zavisnosti od vašeg ukusa). – Kuvajte dok se smesa ne zgusne i postane jednolična. – Pripremljeni puding sipajte u dublju posudu ili pleh, koji je prethodno pokvašen vodom da bi se lakše odvojio nakon hlađenja. Kada se puding slegne i počne hladiti, vreme je da pripremite drugi sloj – osvežavajući i…
Sastojci: 2 pakovanja oblatni 200 g crne čokolade 100 g mlečne čokolade 200 ml slatke pavlake 1 veza svežih narandži (korica i sok) 2 kašičice šećera u prahu 100 g kisele pavlake 100 g neslanog krem sira 1 kašičica vanilin šećera Priprema: Priprema čokoladnog fila: U manjoj posudi, zagrejte slatku pavlaku na srednjoj temperaturi, ne da bi provrela, već samo da postane vruća. U vruću pavlaku stavite obe vrste čokolade (crnu i mlečnu) i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodajte koricu jedne naranče i dobro promešajte. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Priprema filova: U drugoj posudi,…
Kada se pomene gibanica, mnogima pred očima odmah izranjaju prizori porodičnih okupljanja, mirisa iz bakine rerne, i topline doma. Ovo tradicionalno jelo, iako jednostavno u sastavu, nosi u sebi mnogo više od pukog spoja sastojaka. Ono je priča – o jednostavnosti, ukusu, nasleđu i umeću pravljenja “nečega iz ničega” U narodnoj kuhinji Balkana, gibanica ima posebno mesto. Priprema se u raznim varijantama: sa više jaja, sa jogurtom, sa domaćim sirom, uz dodatak mineralne vode, nekad čak i sa mesom ili povrćem. Ipak, suština ostaje ista – slojevi kora, prelivani bogatim filom, spajaju se u jedno mirisno, zlaćano, mekano i hrskavo…
Nećete verovati kako je lagan i kremast! Čokoladni japanski vjetar koji nestaje sa tanjira u minuti! Ako volite lagane, prozračne i neodoljivo kremaste deserte, onda je čokoladni japanski vjetar prava poslastica za vas. Ovaj kolač je toliko mekan da se topi u ustima, a kombinacija čokolade, kreme i penastih slojeva čini ga jednim od najukusnijih kolača koje ćete ikada probati. Iako izgleda kao iz vrhunske poslastičarnice, pravi se iznenađujuće lako, čak i ako nemate mnogo iskustva u kuhinji. Zašto je čokoladni japanski vjetar poseban Ono što ovaj kolač izdvaja od drugih jeste njegova neverovatna laganost i savršena kombinacija tekstura. Puslasto…
🍰 Jogurt kocke sa malinama Sastojci Za biskvit (donja podloga): 4 jaja 120 g šećera 100 ml ulja 100 ml mleka 200 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica vanilin šećera Za krem: 500 ml čvrstog jogurta (grčki ili gusti jogurt) 200 ml pavlake za šlag ili slatke pavlake 150 g šećera u prahu 1 kesica želatina (10 g) + 4 kašike hladne vode za nabubrevanje 200 g malina (sveže ili smrznute) Za preljev: 200 g malina 2 kašike šećera 1 kesica preljeva za torte (crveni, po želji) 250 ml vode Priprema 1. Biskvit Umutiti jaja sa šećerom i…