Lažni uštipci su idealan doručak sa jutro tokom subote i nedelje, a to dobro znaju i Rusi! Obožavaju da pripreme ovo tijesto kada je porodica na okupu, jer se nevjerovatno brzo pravi, a ukus je savršen, te odmah sve nestane sa stola! Zamijese se začas i odmah kratko prže, nema nikakvog čekanja.
Potrebni sastojci:
350 g svježeg sira
150 g brašna
2 jajeta
250 ml jogurta
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
100 g tvrdog sira
svjež peršun
Kako se prave?
U svjež sir dodajte jaja, brašno, jogurt, so, prašak za pecivo, rendani sir i sjeckani peršun. Sve dobro sjedinite, pa kašikom vadite i sipajte u tiganj u kojem ste zagrijali malo ulja. Pržite sa obe strane i vadite na ubrus da se ocijedi od viška ulja.
