Sastojci:
Podloga:
120 g otopljenog maslaca
50 g šećera u prahu
250 g mljevenog keksa s maslacem
Krema od jogurta:
600 g čvrstog jogurta
100 g šećera
20 g želatine u prahu
10 žlica vode
500 ml vrhnja za šlag
Za ukrašavanje:
100 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Otopite maslac, dodajte šećer u prahu i mljevene kekse. Sve dobro izmiješajte. Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje i odrežite rubove. Stijenke kalupa nauljite. Ispite smjesu keksa i maslaca te je dobro utisnite u dno.
Ostavite u hladnjaku. Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrst šlag, želatinu namočite u vodi u posudi koja može na štednjak, a za to vrijeme dobro izmiješajte jogurt i šećer pjenjačom pa spojite šlagom. Namočenu želatinu zagrijte da se otopi.
Od kreme uzmite 4 žlice i dodajte u otopljenu želatinu, sve dobro izmiješajte pa pjenjačom sjedinite s ostatkom kreme. Na podlogu u kalupu nanesite kremu, poravnajte i ostavite u hladnjaku preko noći. Prije posluživanja izmiksajte vrhnje za šlag, premažite preko kreme, poravnajte pa ostavite u hladnjaku još pola sata.