Ako volite kolače s kokosom, ovaj recept morate isprobati. Pripremit ćete savršeno sočan, kremast i preukusan kolač s jijisim! Sastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka 230 g šećera 50 g kokosovog brašna 100 g brašna pola praška za pecivo 2 dcl mlijeka Krema: 6 žumanjaka 1 litra mlijeka 3 pudinga od vanilije 4 žlice brašna 15 žlica šećera 150 g margarina 2 dcl slatkog vrhnja Dodatno: kokos za posipanje Priprema: Bjelanjke mutiti u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer i još kratko mutiti mikserom. Dodati kokos i brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješati pjenjačom. Smjesu za biskvit izliti u namašćen pleh…
Autor: belma
SASTOJCI: 8 jaja, L veličine– na svako jaje ide 3 dkg šećera, znači za 8 jaja, 24 dkg– 11 punih žlica brašna– 1 prašak za pecivo– 1-2 vanilij šećera– maalo manje od 1 dcl mlijeka– 0,5 dcl ulja– ribana korica pola limuna i pola naranče PRIPREMA: Odvojit žumanca od bjelanjaka. Veći dio šećera i vanilij šećer dodat žumancima a ostatak stavit u bjelanjak ali tek kad ga malo smikste.Znači kad su bjelanci otprilike na pola smiksani mikserom, najvećom brzinom, dodajte šećer i miksajte dok ne budu čvrsti i sjajni. Nakon toga pjenasto smiksajte žumanca s šećerom. Ja uvijek prvo miksam…
Sastojci Za kore: 6 belanaca prstohvat soli 120 g smeđeg šećera 150 g mlevenih oraha 120 g kokosa 1 prašak za pecivo Za fil: 650 ml mleka 6 žumanaca 120 smeđeg šećera 100 g brašna 1 kašičica arome vanile 150 g putera (ili margarina) Još: oko 50 g oraha za oblaganje stranica torte Priprema Kore Najpre stavite 200 g oraha (za biskvit i dekoraciju) u tepsiju i prepecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 10-15 min. uz povremeno mešanje varjačom. Ovo nije obavezno, ali pečeni orasi imaju mnogo lepšu i jaču aromu. Odvojite belanca od žumanaca. U jednoj posudi…
Sastojci Puslica – 6 bjelanjaka – sok od 1/4 limuna – 250 g kristal šećera – 1 vž šećera u prahu Krema od vanilije – 4 dl mlijeka – 6 vž glatkog brašna – 150 g kristal šećera – 1 puna mž bourbon vaniliji šećera – 1 prstohvat soli – 6 žutanjaka – 125 g maslaca Još potrebno – 5 dl slatkog vrhnja – 1 mž škrobnog brašna – 250 – 300 g šumskog voća/malina/jagoda/ribizla/višanja (kiselkastog bobičastog voća po vlastitom izboru, može i zamrznuto) Priprema Puslica Bjelanjke miksajte ručnim mikserom uz dodatak soka od limuna u čvrsti snijeg. Dodajte kristal…
Sastojci: Za biskvit: 6 belanaca 6 kašika šećera 2,5 kašike brašna 140 g kokosa 1/2 praška za pecivo 400 ml mleka Za fil od vanile: 1 l mleka 3 pudinga od vanile 6 žumanaca 10 kašika šećera 2 kesice vanilin šećera 250 g putera Za fil od višanja: 250 ml vode 250 ml soka od višanja 150 g šećera 400 g višnja 2 pudinga od vanile Za šlag: 500 ml slatke pavlake 100 g šećera u prahu 50 g mlečne čokolade Priprema:Belanca umutite da dobijete čvrst sneg, a potom im dodajte šećer i nastavite sa mućenjem. Dodajte im preostale sastojke,…
Sastojci Tijesto 5 jaja 1 čaša (2 dl) kristal šećera 1 vanilin šećer 3 žlice brašna 3 žlice čokolade u prahupola praška za pecivo 1 žlica vode1 žlica ulja Krema 3 jaja 1 čaša (2dl) kristal šećera 10 dag čokolade Milka 20 dag maslacaOstalo4 banane Priprema 1.Veliku tepsiju veličine pećnice obložiti papirom za pečenje i upaliti pećnicu na 180 st.C.2. Miksati biskvit od žutanjaka, vode, šećera i vanilin šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo, čokoladu i snijeg od bjelanjaka.3.Tijesto izliti u tepsiju i peći 15-20 minuta na 180 st.C. Kad je pečeno, zajedno sa papirom prebaciti na mokru…
Sastojci: 250 ml brašna 120 ml vode 3 žlice ulja 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice soli 150 g suhog mesa 100 g gaude 2 žlice kiselog vrhnja Priprema:U brašno dodajte vodu, ulje, prašak za pecivo i sol, pa zamijesite ljepljivo tijesto. Podijelite ga na dva dijela. Na pobrašnjenu podlogu razvaljajte tijesto veličine tanjura. Ako se lijepi, pospite ga s malo brašna, tanjur namažite uljem i na njega stavite razvaljano tijesto. Premažite tijesto vrhnjem, poredajte suho meso pa sir. Stavite drugi dio tijesta razvaljan kao i prvi. Rubove spojite i malo uvrnite. Lepinju stavite na ugrijanu, uljem premazanu tavu.…
Sastojci za tiramisu s jagodama: 300 g piškota 200 g jagoda 70 g šećera u prahu 300 g mascarponea 2 dl slatkog vrhnja 3 dl crne kave 1 dl ruma Tiramisu s jagodama – priprema:Jagode očistite, operite i narežite na tanke ploške. Slatko vrhnje istucite u šlag. Mikserom razradite mascarpone i dodajte mu šećer pa još malo miksajte. Zatim ručno u mascarpone umiješajte šlag. Pripremite pravokutnu zdjelu po želji (vatrostalna, keramička, pleh…) u koju ćete slagati sastojke. Pomiješajte kavu i rum. Na dno zdjele poslažite sloj piškota koje ste prethodno sa svake strane kratko umočili u mješavinu kave i ruma.…
Pohovani fileti ribe se najčešće spremaju, jer su najjednostavniji. Nema čišćenja i puno muke, a dobije se savršeno ukusan obrok. Umesto klasičnog poha koji se sastoji od brašna i jaja, predlažemo vam da napravite ovaj sa majonezom i sirom. Riba će imati zlatnu koricu, a ukus će biti još bolji nego sa običnim pohom. Sastojci: 4 jajeta 4 kašike majoneza 200 g tvrdog sira 1 kg fileta ribe (po izboru) Priprema: Sir izrendajte, pa pomešajte sa umućenim jajima i majonezom. Posolite i pobiberite, pa dobro sjedinite smesu. Uvaljajte ribu i pržite na malo ulja. Prijtatno!
Možda djeluje neobično, ali ćete biti oduševljeni rezultatima Ne postoji osoba koja ne zna da skuha jaja. Za ovaj “podvig” zaista nije neophodno da budete vešti u kuhinji. Međutim, ono što se redovno dešava, čak i iskusnim domaćicama, jeste da jaja, u toku kuhanja puknu. To samo po sebi i ne bi bilo toliki problem, ali, nakon što jaja puknu, protein iscuri i obrok više nije ukusan kao što bi trebalo da bude. Na sreću svih nas, postoji trik koji ovaj problem rješava. Naime, sve što treba da uradite (ma koliko vam zvučalo čudno), jeste da u vodu, u kojoj…