Author: vijestivijesti

Damir Pašić - master Chief Damir Pašić rođen je 16.02.1988. godine u Tuzli. Kulinarstvo je njegov hobi već od malih nogu a polasko u srednu školu sve više i više je počeo da uči o gastru. Upisuje srednu trgovačku školu u Tuzli gdje je stekao brojna priznanja u oblasti kulinarstva. Ove godine odlučuje se na pokretanje vlastitog bloga gdje će svojim čitaocima dijeliti recepte i upustva u kuhinji.

Čoko-malina-pistacija torta je neodoljiv desert koji spaja tri fantastična okusa u savršenoj harmoniji! Bogata čokolada, osvežavajuće maline i hrskavi pistacija slojevi čine ovu tortu pravim rajem za nepce. Sa svojom kremastom teksturom i izuzetnim spojem slatkih i kiselkastih nota, ova torta će biti zvijezda svakog stola i pravi hit za sve prilike! Recept: Za podlogu: 250 gr mljevenog keksa 100 gr maslaca/ margarina Malo mlijeka ili soka po želji ( mora se postići tekstura mokrog pijeska ) Sjediniti mljeveni keks, otopljeni maslac i malo mlijeka. Smjesu utisnuti u kalup, promjera 26 cm. Nakon toga pripremiti fil…

Read More

Kremasti čokoladne orah šnite za prste polizati. Torte za sve svečane prilike Potrebni sastojci za koru: 12 belanca 12 kašika šećera 200 g seckanih oraha FIL: 12 žumanaca 180 g šećera 3 kašike brašna 3 pudinga od vanile 1 litar mlijeka 200 g tamne mliječne čokolade 200 g bijele čokolade 250 g putera ili margarina Još potrebno: 500 ml kreme za šlag Molimo pogledajte video za detaljne metode pripreme https://youtu.be/IqhanpeEuzM

Read More

NEODOLJIVI TOPLJENIK: Kolač sa dušom starog vremena! Sastojci 1. Testo – 5 jaja – 5 kašika šećera – 2,5 kašike griza – 2,5 kašike brašna – 70 gr rendane čokolade – 200 gr mlevenih oraha 2. Testo – 5 jaja – 5 kašike šećera – 2,5 kašike griza – 2,5 kašike brašna Sirup (agda) – 750 gr šećera – 8 dcl vode – 1 limun Priprema Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh (moj je 22×37), pa sipati testo i peći…

Read More

VIŠE JABUKA, MANJE TIJESTA: Najkremastija torta od jabuka koju ćete ikada probati! Godinama sam usavršavao recept za izuzetno vlažan kolač od jabuka, inspiriran klasičnim njemačkim apfelkuchenom. Kolač se ističe idealnom ravnotežom jabuka i tijesta za kolače, što ga čini nevjerojatno voćnim! U samo 5 minuta pripreme možete postići rezultate koji se mogu mjeriti s profesionalnim pekarima. Ovaj recept pretvara osnovne sastojke u zadivljujući desert prikladan za svaki događaj, bilo da se radi o opuštenom popodnevnom čaju ili sofisticiranom okupljanju uz večeru. Što izdvaja ovaj kolač od jabuka? Ključ uspjeha nalazi se u osebujnoj tehnici pripreme i dovoljnom omjeru…

Read More

ZA 10 MINUTA! Čuveni desert koji izluđuje svijet! Bez pećnice, bez jaja! Ove rolice s umakom od višnje i kokosa izvrstan su desert bez pečenja koji spaja kremasto bogatstvo temeljca s okusom kokosa sa slatkim i pikantnim notama umaka od višanja. Baza napravljena od kokosa je i mekana i glatka, dok premaz od naribanog kokosa dodaje divnu teksturu. Umak od višanja daje voćni kontrast stvarajući skladnu ravnotežu okusa u ovom desertu. Jednostavan za napraviti i atraktivan izgledom, ovaj je recept savršen za zabavu gostiju ili uživanje kao poseban užitak za sebe. POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI: Za izradu podloge…

Read More

1 sastojak koji podvarak čini ukusnijim Podvarak je jedno od onih jela koja nas podsećaju na domaći ambijent i miris porodičnih okupljanja.  Iako je već poznat po svom bogatom ukusu, postoji jedan sastojak koji će vaš podvarak podići na sasvim novi nivo – biće kremastiji, sočniji, a njegov ukus će biti jednostavno neodoljiv. S tajnom ovog recepta, podvarak će biti bolji čak i od sarme, a uz dodatak senfa, dobiće savršenu pikantnu notu. Sastojci koje biramo za pripremu ovog jela uključuju dimljenu pečenicu, domaću kobasicu, suve kosti, ali i sveže meso, čime će podvarak biti prepun bogatog ukusa. Pripremite…

Read More

Dosta je ljudi danas koji vjeruju u strujanjima energije po kući i smatraju da treba održavati tok pozitivne energije i umanjiti protok negativne. Danas vam otkrivamo šta stručnjaci kažu kad je u pitanju davanje stvari iz doma. Od malih nogu uče nas vrijednostima velikodušnosti i dijeljenja s prijateljima i susjedima. Često posuđujemo i posuđujemo predmete koji se obično nalaze u našim domovima, što je bitno za poticanje duha zajednice. Danas istražujemo mišljenja nekih pojedinaca o tome što se nikako ne smije poklanjati iz doma. Danas nudimo niz preporuka osmišljenih da vam pomognu u postizanju sigurnijeg financijskog stanja. Čak i ako…

Read More

Alternativne metode za zgušnjavanje juha, variva i umaka Zgušnjavanje jela poput domaće juhe ne mora nužno uključivati brašno, a postoje mnoge hranjive alternative koje ne samo da poboljšavaju gustoću, već i povećavaju nutritivne vrijednosti vaših jela. Ako tražite laganiju konzistenciju ili želite opcije bez glutena, nekoliko sastojaka mogu vam pomoći u postizanju savršene teksture, a istovremeno očuvati zdravlje. Evo nekoliko korisnih alternativa: Žitarice (ječam, proso) Uključivanje žitarica poput ječma ili prosa u juhu nije samo praktičan način za zgušnjavanje jela, već i način da poboljšate nutritivne vrijednosti. Ove žitarice proizvode sluz tijekom kuhanja, što doprinosi gušćoj i kremastoj teksturi jela. Ječam i proso su također…

Read More

Imamo svakakve slučaje u svijetu gdje roditelji nažalost ne mogu da se brinu o svojoj djeci pa tu ulogu preuzmu djedovi i bake. Danas vam donosimo dirljivu priču djeda koji je odgojio tri unuka kao da su mu sinovi. Titulu najfinijeg deka na Balkanu zaslužan je Jusuf Mujić koji svojim postupcima za svoje unuke ima moć da smekša i najokorjelija srca. Jusuf Mujić, porijeklom iz Tuzle, oslikao je vrline časnih i dobronamjernih ljudi, vraćajući vjeru u čovječanstvo. Zajedno sa suprugom preuzeo je odgovornost za troje unučadi. Nakon što je saznao da mu je snaha napustila sina, smatrao je nedopustivim da…

Read More

Banane su jedno od najpopularnijih voća na svijetu, poznate po svojoj svestranosti, dostupnosti i niskoj cijeni. Osim toga, one nude brojne zdravstvene prednosti koje mogu pozitivno utjecati na vaš organizam. Konzumiranje samo jedne banane svaki dan može donijeti brojne koristi za vaše zdravlje. Evo što sve možete očekivati od redovite konzumacije banana: 1. Povećanje izdržljivosti i vitalnosti Banane su bogate prirodnim šećerima (glukoza, fruktoza, saharoza) koji brzo ulaze u krvotok i pružaju trenutni poticaj energije. Osim toga, vlakna u bananama omogućuju postupnu apsorpciju šećera, osiguravajući stabilnu opskrbu energijom. Sportaši mogu uživati u bananama prije vježbanja jer one poboljšavaju izdržljivost i performanse…

Read More