Autor: Damir Pasic

Damir Pašić rođen je 16. februara 1988. godine u Tuzli. Kulinarstvom se bavi od malih nogu, a interes za pripremu hrane dodatno je razvijao kroz srednjoškolsko obrazovanje i praktičan rad. Na portalu VijestiVijesti.com uređuje recepte i kulinarske vodiče, s posebnim naglaskom na jasne postupke pripreme, korisne savjete i tačno navedene sastojke.

Ako tražite savršen recept za sočan i bogat kolač koji će oduševiti vaše ukućane i goste, onda su Boem kocke pravi izbor! Ovaj slatki klasik spaja mekane čokoladne kore, kremastu vanilin filu i neodoljivu čokoladnu glazuru. Priprema zahtijeva malo strpljenja, ali rezultat je kolač kojem je teško odoljeti. Slijedite detaljna uputstva i uživajte u ovom prefinjenom desertu! SASTOJCI Biskvit: 9 jaja 200 g šećera 200 g brašna 1 prašak za pecivo 110 g Kraš Expressa ili Nesquika 150 ml ulja 150 ml mlijeka Krema: 800 ml mlijeka 3 pudinga od vanilije 130 g šećera 2 vanilin šećera 160 g margarina…

Read More

Miris domaćih kolača uvijek nas vraća u djetinjstvo i podsjeća na tople trenutke provedene u bakinoj kuhinji. Bakina poslastica je jednostavan, ali neodoljiv kolač koji se priprema od osnovnih sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće. Njegova mekana tekstura, blaga slatkoća i neodoljiva aroma čine ga savršenim izborom za svaki dan, bilo da želite nešto slatko uz jutarnju kafu ili brzu poslasticu za goste. Ovaj kolač je poznat po svojoj mekoći i jednostavnoj pripremi, ali i po tome što se može lako prilagoditi – možete mu dodati suho voće, orahe ili čak komadiće čokolade za još bogatiji ukus. Njegova prednost…

Read More

Pravi izbor za ljubitelje bogatih, kremastih i elegantnih deserata. Ova torta, sa svojim savršenim slojevima od bjelanjaka, oraha ili badema, i kremastim filom od žumanjaka i maslaca, donosi fantastičnu harmoniju okusa. Oko nje se upotpunjuju sočni komadići ananasa, breskvi i višanja, a sve je zaokruženo šlagom i bademima. SASTOJCI: KORA: 10 bjelanjaka 200 gr šećera 100 gr mljevenog keksa 150 gr oraha ili badema 100 gr brašna KREMA: 10 žumanjaka 100 gr šećera 100 gr maslaca 2 žlice vanilin ekstrata 150 gr maslaca 300 ml vrhnja za šlag DEKORACIJA: 200 ml vrhnja za šlag OSTALO: 80 gr ananasa iz konzerve…

Read More

Priprema ukusnog obroka za cijelu obitelj ne mora biti komplicirana, a recept koji ću vam predstaviti donosi upravo to – jednostavan, ukusan i svestran obrok koji će oduševiti vaše najbliže. Ovaj recept za pečenu piletinu s tjesteninom dolazi iz kuhinje mog dede Lede, a s njim ćete svakako oduševiti svakog člana obitelji. Ukusna, sočna piletina s hrskavom kožicom savršeno se kombinira s kuhanim širokim rezancima koji upijaju sve one divne sokove nastale prilikom pečenja mesa. Brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno! Sastojci (za 6 osoba) Za pripremu ovog ukusnog jela, potrebno je samo nekoliko sastojaka koji se obično nalaze u svakodnevnoj…

Read More

Malina torta je osvežavajući i kremasti desert koji je savršen za svaku priliku. Sa bogatim slojem malina, kremastim filom i hrskavom podlogom od mlevenog keksa, ova torta će oduševiti sve ljubitelje voćnih poslastica. Uz dodatak bele čokolade i kokosa, svaki zalogaj je pravo uživanje. Brzo se priprema, a njena kombinacija ukusa čini je pravim izborom za letnje dane ili posebne proslave. Sastojci: 300g mlevenog keksa 130g istopljenog putera 135ml mleka 300g smrznutih malina 2 kašike gustina (+2 kašike vode -> sjediniti) 350ml mleka 2 kašike šećera 2 kašike griza 70g kokosovog brašna 50g putera 150g mlevenog keksa 75ml slatke pavlake…

Read More

Tufahija torta je jedan od onih deserata koji spaja okuse tradicije i uživanja u jednostavnim, ali bogatim sastojcima. Sa sočnim pečenim jabukama, orahovim nadjevom i laganim šlagom, ovo je savršen kolač za sve ljubitelje voćnih torti. Ovaj recept je jednostavan, ali donosi bogatstvo okusa koje će vas oduševiti u svakom zalogaju. Savršena je za obiteljske proslave, kao i za trenutke kada želite uživati u nečemu posebnom. Priprema Tufahija torte: Priprema jabuka: Očistite i izdubite 6 srednje velikih jabuka. Priprema nadjeva: Pomiješajte 100 g mljevenih oraha s 1 žlicom šećera, a potom dodajte 2 žlice toplog mlijeka. Dobro izmiješajte. Punjenje i…

Read More

Savršena kombinacija kokosa, oraha i čokolade, tako fino izbalansirani da vam se u jednom zalogaju smenjuju tri ukusa, a nijedan nije prejak. Jednostavno, ovaj kolač morate probati, jer je ukus neopisiv! 2 orah korice: 8 belanaca 200 g šećera 250 g mlevenih oraha 2 kašike brašna Kokos kora: 5 belanaca 5 kašika šećera 100 g kokosa Krem: 13 belanaca 250 g šećera 100 g crne čokolade 250 g margarina ili maslaca Priprema: Pravimo jednu koru koju ćemo seći na 2 dela. Pečemo u velikom plehu od rerne 42 x32cm. Ulupati belanca sa šećerom u čvrstu penu. Dodati brašno i orahe…

Read More

Ove domaće krafne posjeduju divnu mekoću i pahuljastost, pune svježeg okusa. Obogaćeni daškom limunove korice, služe kao idealan izbor za doručak, međuobrok ili slatki užitak u bilo koje doba dana. Njihova je priprema jednostavna i omogućuje uživanje u običnim, posutim šećerom ili ukrašenim željenom glazurom ili nadjevom. Trajanje pripreme: 20 minuta; Trajanje liftinga: 1 do 2 sata. Trajanje pripreme: 15 minuta Ukupno trajanje: 1 sat i 35 minuta (uključujući vrijeme dizanja) 500 grama brašna tipa 00, što je otprilike jednako 4 šalice. Dvjesto pedeset mililitara mlijeka (otprilike jedna šalica), dvije žlice šećera i jedno jaje. Jedna žlica maslaca, pola žličice…

Read More

Postoje takve sobne biljke, koje su prisutne gotovo u svakoj kući. Ali, mnogi ne znaju, čak, ni kako se zovu, a da ne pominjemo njihovu pravilnu negu. Spatifilum – je jedna od takvih priča. Postoji verovanje da ova biljka donosi sreću njenoj vlasnici. U čemu se krije ženska sreća? Naravno, to je pre svega harmonija u kući, a može li biti harmonije tamo gde nema jakog muškog ramena i malih trčećih koraka. Veruje se da je upravo ova sobna biljka odgovorna za žensku dobrobit, ne nazivaju je uzalud – ženskom srećom. Ako neudatoj devojci poklonite spatifilum, ona će u najskorijem…

Read More

Suho Meso Iz BiH Proglašeno Za Najbolje Na Svijetu: Kako Se Pravilno Suši Suho meso iz Bosne i Hercegovine poznato je širom svijeta po svom vrhunskom okusu i kvaliteti. Da biste postigli savršeno suho meso, potrebno je slijediti određene smjernice i korake koji će vam osigurati najbolji rezultat. Evo kako pravilno sušiti meso da bi bilo dostojno svoje svjetske reputacije. Higijena Je Ključ Održavanje pravilne higijene tokom cijelog procesa sušenja mesa je ključno. Svi alati, posuđe i površine koje dolaze u kontakt s mesom moraju biti temeljito očišćeni. Ovaj korak je posebno važan kod sušenja na zraku, jer taj proces…

Read More