Prava istina o svinjskoj masti. Zdrava ili štetna namirnica, saznajte?
Svinjska mast je nepravedno zapostavljena i čak ocrnjena namirnica, koja je uprkos nekadašnjim uverenjima dobra za naše zdravlje.
Ona sadrži zdrave masne kiseline koje su dobre za srce i ne utiče na kilažu ništa više od maslinovog ulja. Vijekovima je bila nezaobilazan dio domaće kuhinje, sve dok unazad nekoliko decenija nije stavljena pod znak pitanja, zbog navodno štetnog uticaja na zdravlje.
Svinjska mast ima oko 40 odsto zasićenih masti, oko 50 odsto mononezasićenih masti i oko 10 odsto polinezasićenih masti.
Većinu mononezasićenih masnih kiselina u svinjskoj masti čini oleinska kiselina, zdrava masna kiselina koja je korisna za rad srca i koja se povezuje s niskim nivoom lošeg holesterola. Zanimljivo je da u svinjskoj masti ima dvostruko više oleinske kiseline nego u puteru.
Masnoće iz masti imaju mnoge prednosti i dokazano je da su tijelu potrebne za obavljanje svakodnevnih funkcija, ali u manjoj količini nego što se kroz prošlost koristila.
Osim što masnoće iz masti pomažu u apsorpciji vitamina, svinjska mast sadrži holesterol koji se u telu pod uticajem UV zraka pretvara u vitamin D značajan za apsorpciju kalcijuma.
Jedite masti kako biste sagorijevali masti
Izvor: tportal
U nastavku nesto o sodi bikarboni:
Doktor Kenedi otkriva: Isperite otpad iz bubrega sodom bikarbonom za 3 dana! (RECEPT)
Soda bikarbona je hemijsko jedinjenje bijelog čvrstog kristalizovanog oblika, često u vidu finog praha, slankastog ukusa i sa alkaloidnim svojstvima.
Njena brojna svojstva se koriste već hiljadama godina. U antičkom Egiptu, ljudi su koristili prirodne naslage sode bikarbone kako bi pravili farbu za svoje hijeroglife. Prvu fabriku za proizvodnju sode bikarbone otvorili su 1846. godine u Njujorku dva pekara, Džon Dvajt i Ostin Čurč. Koristi se u razne svrhe, za čišćenje, medicinu, ljepotu i mnoge druge.
Neki od efekata sode bikarbone u medicini:
Poboljšava pH vrednost
Pasta koja se dobija u mješavini sa vodom koristi se za tretiranje alergijske reakcije na otrovni bršljen
Miješanjem sode bikarbone i vode dobija se veoma efikasan antacid
Soda bikarbona efikasno liječi ogrebotine
Korišćenje sode bikarbone za tretranje zakazivanja bubrega smanjuje napredak bolesti
Natrijum bikarbonat je važan za zdravlje, a proizvode ga bubrezi i gušterača kako bi spriječili oštećenje bubrega. Kada se ova produkcija smanji, kiselina počinje da se nakuplja u tijelu i tijelo se muči da je neutrališe. Tada počinje raspadanje ćelija i tijelo treba da se riješi nagomilane kiseline i poveća nivoe hranljivih materija, vode i kiseonika.
Kako koristiti sodu bikarbonu za tretiranje bubrega
Rastvorite pola kašičice sode bikarbone ispod jezika i sljedećeg dana pomiješajte pola kašičice sode sa pola kašičice soli u 1,5l vode. Ovaj rastvor pijte naredna 2-3 dana. Ljudi koji pate od bolesti bubrega često pate i od smanjenih nivoa bikarbonata i ovo zdravstveno stanje je poznato pod imenom metabolična acidoza.
Ovaj recept preporučuje Dr Tomas P. Kenedi i kaže:
“3 miliona Britanaca pate od hronične bolesti bubrega i za oko 37.800 njih je potrebna terapija transplatacije bubrega, koja košta 30.000 funti godišnje.
Istraživači iz Vajtčepl bolnice su sproveli prvo kontrolisano testiranje u kliničkom okruženju i otkrili su da soda bikarbona može značajno umanjiti efekte bolesti bubrega. Jednostavan lijek poput sode bikarbone, kada se pravilno koristi, može biti vrlo efikasan”, otkriva Kenedi. Studija je obuhvatila 134 pacijenta u naprednom stadijumu bolesti bubrega i metabolične acidoze, a nasumično odabranoj grupi je davana mala doza sode bikarbone u vidu pilule godinu dana.
Na kraju, njihova funkcija bubrega se poboljšala na normalan nivo koji se očekuje u skladu sa normalnim starenjem i njihova potreba za dijalizom se umanjila. Štaviše, ova grupa je imala 2/3 sporije pogoršanje bolesti od ostalih učesnika. Samo 9% pripadnika grupe koji su primali sodu bikarbonu je imalo ubrzano napredovanje bolesti bubrega, dok je procenat drugih učesnika bio 45%”, rekao je dr Kenedi.
Profesorka Magdi Jakub dodaje:
“Ova studija pokazuje da soda bikarbona može biti korisna za ljude kojima bubrezi otkazuju. To jest, sve dok je doza regulisana i nadgledana. Dešava se to da je upala bubrega sprečena uz pomoć sode bikarbone jer hemijska reakcija koja se događa tad ograničava proizvodnju amonijaka u bubrezima. Ova jednostavna i pristupačna startegija takođe poboljšava nutritivno stanje pacijenata i ima potencijal da poboljša kvalitet života i naravno kliničke rezultate koji mogu pokazati smanjenu ili nepostojeću potrebu za dijalizom. Ali, soda bikarbona nije klasifikovana kao lijek, te ova studija nikada pre nije bila sprovedena”, istakla je Jakub.