Autor: Damir Pasic

Damir Pašić rođen je 16. februara 1988. godine u Tuzli. Kulinarstvom se bavi od malih nogu, a interes za pripremu hrane dodatno je razvijao kroz srednjoškolsko obrazovanje i praktičan rad. Na portalu VijestiVijesti.com uređuje recepte i kulinarske vodiče, s posebnim naglaskom na jasne postupke pripreme, korisne savjete i tačno navedene sastojke.

Klinčić (lat. Syzygium aromaticum) je nezaobilazan začin u indijskoj kuhinji, no jeste li znali da klinčić posjeduje i mnoga ljekovita svojstva? Osim predivne arome koju daje slasticama u božićno vrijeme, klinčić ima jako antifungalno, antiseptičko i analgetičko djelovanje. Poznato je da čaj od klinčića ublažava bol i djeluje antiseptički, ali uz njega se vežu i mnoge druge dobrobiti o kojima pročitajte u nastavku članka. Klinčići se u Indiji koriste već stotinama godina kako bi podarili posebnu aromu mnogim jelima. Osim za jelo, klinčić se također može konzumirati u obliku ulja ili čaja. Dolazi s istoimenog stabla koje potječe s Maluku…

Read More

Da li ste nekada čuli za njemački prirodni lijek, koji može da vam ojača imunitet, a u isto vrijeme i očisti arterije, bori se protiv infekcija i smanji nivo holesterola? U pitanju je popularni recept jednog njemačkog ljekara koji sadrži veoma zdrave sastojke, a to su đumbir, bijeli luk i limun. Bijeli luk posjeduje antiupalna, antivirusna i antiseptička svojstva, a bogat je vitaminom C, B6, manganom i vlaknima. Đumbir je zdrav začin koji liječi upale, probavne probleme, smanjuje bol… Limun je veoma značajan u borbi protiv teških bolesti jer je bogat vitaminom C, a jača imuni sistem, čisti krvne sudove…

Read More

Kalcij ima brojne važne funkcije u radu organizma. Osim što stvara koštanu masu i sprečava osteoporozu, kalcij normalizira rad živaca i mišića, regulira otkucaje srca, onemogućuje zgrušavanje krvi i potiče san.Također je važan za rad imunoloških stanica te zdravu kožu i kosu. Brojni su čimbenici koji crpe kalcij iz organizma, a to su prije svega previše sjedenja, kava, alkohol i gazirana pića. Pomanjkanju kalcija su osobito sklone trudnice i žene u menopauzi, stariji muškarci kao i osobe koje pate od probavnih poremećaja. Ljuska jajeta sadrži 90 posto kalcija i najbolji je prirodni izvor tog minerala. Tijelo ga lako apsorbira jer…

Read More

Vremenom naše tijelo počinje da popušta i dolazi do njegovog slabijeg rada. Rješenje je nekada najbolje naći u prirodi. Kada dođe do problema sa crijevima, kada se javi malaksalost, slabija funkcija jetre ili slabljenje vida, u tom slučaju od velike pomoći može biti CVEKLA. Cvekla u sebi sadrži dosta vlakana, tako da može da poveća masu stolice, odnosno pomoći će vam da očistite debelo crijevo. Ono što vam je potrebno su sljedeće stvari: – tri cvekle – dvije glavice luka – ulje (maslinovo) – sirće i malo soli Priprema: Oljuštite cvekle i kuhajte ih dok ne omekšaju a zatim ih…

Read More

Ovo su prirodni lijekovi koji, ako ih uzmete na vrijeme ili preventivno, mogu sasvim ukloniti dolazak jake gripe ili prehlade… 1. Echinacea Echinacea je već desetljećima u znanstvenim krugovima jako dobro poznata zbog svojih imunostimulirajućih mogućnosti. U Velikoj Britaniji i Americi preporučuje se njeno uzimanje kod prvih znakova bolesti, napose akutnih infekcija dišnih putova, uključujući gripu, prehladu, bronhitis, sinusitis, tonzilitis, upalu uha i peludnu groznicu. 2. Češnjak Češnjak sadrži supstanciju alicin koja ima i te kakva antimikrobna svojstva. Kada vas uhvati prehlada, najbolje bi bilo da uz večeru pojedete salatu od kiselog kupusa (ni slučajno ga kuhati) u kojem ima…

Read More

Rimljani su ga poistovećivali s ljubavlju i odanošću pa se vjerovalo da će muškarac zauvijek voljeti ženu od koje primi grančicu bosiljka. U Indiji su bosiljak negovali kao simbol dobrodošlice, a u ajurvedi jedna od vrsta bosiljka (tulsi, lat. Ocimum tenuiflorum) koristi se za liječenje mnogih bolesti – dijabetesa, astme, impotencije, bubrežnih kamenaca, neplodnosti i alergija. Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je žbunata i veoma aromatična biljka, ovalnih i uglavnom zelenih listova. Postoji oko šezdeset vrsta bosiljka, a sve su različite po izgledu i ukusu. Prvi pisani dokument o bosiljku je star 4.000 godina i potiče iz starog Egipta. Riječ bosiljak…

Read More

Mandarina je kiselo slatki citrus iz jugoistočne Azije koji se na našim područjima uzgaja tek od 19. stoljeća. Unatoč tome, teško je zamisliti jesen i zimu bez ovoga slasnog voća. Otkrijte zašto bi ju trebali jesti još češće, te kako je uvrstiti u svakodnevnu kuharsku rutinu. 1. Pomaže kod prehlada i gripa Mandarina je poput drugog citrusnog voća odličan izvor vitamina C koji je važan za imunitet tijela i borbu protiv sezonskih bolesti čije simptome ublažava i ubrzava oporavak. U stotinu grama narančastog voća koje je ime dobilo prema boji uniforme kineskih javnih službenika, nalazi se oko 30 miligrama ovog…

Read More

Sušene smokve uvijek možete naći u supermarketu, ali svježe smokve su mnogo bolje i zdravije. Pogledajte pet razloga zašto da konzumirate smokve: 1. Smanjuje krvni tlak Smokve su odličan izvor kalija koji pomaže pri smanjenju i regulaciji krvnog tlaka. Ovaj mineral je slabo dostupan u hrani, a istovremeno neophodan u današnjem svijetu gdje velik broj ljudi pati od njegovog manjka zbog pojačane konzumacije soli. 2. Pomaže kod mršavljenja Ova sočna mediteranska voćka je i dobar izvor prehrambenih vlakana, koji poboljšavaju probavu i osiguravaju dulju sitost, te tako pomažu kod mršavljenja. Valja spomenuti i da se u 100 grama svježe smokve…

Read More

Šljivovica i loza najpoznatije su rakije, a kao što im samo ime kaže, nastaju iz šljive i loze. Posebno su popularne razne travarice koje nastaju dodavanjem ljekovitog bilja rakiji te slatke rakije s dodatkom voća. S obzirom na visok postotak alkohola u rakiji, s njezinom konzumacijom ipak trebamo biti oprezni, ali mala i pravovremena količina rakije brzo će zaliječiti određene zdravstvene probleme. U nastavku vam donosimo popis tegoba koje su naši stari desetljećima uspješno liječili rakijom. Bol u želucu Pojeli ste težak i mastan obrok koji vam je uzrokovao bol u želucu? Prst-dva šljivovice, loze ili travarice odmah će ga…

Read More

Tinktura od đumbira veoma je korisna kod prehlada, posebno kod virusnih infekcija. Zahvaljujući tinkturi od đumbira upalni procesi u organizmu brzo nestaju. Ova tinktura je odlično prirodno sredstvo za glavobolju, zubobolju, bolove u zglobovima i kod osteohondroza. Veoma je efikasna za lečenje upale grla, krajnika, angine. Korisna je za poboljšanje vida, povećava seksualnu aktivnost kod žena i kod muškaraca. Ali u poslednje vreme tinktura od đumbira najčešće se primenjuje za mršavljenje, jer se pokazala kao veoma efikasno sredstvo u borbi protiv suvišnih kilograma. Onima koje žele uraditi korekciju svoje težine, preporučuje se ovaj lek koristiti ujutru i popodne, po 1-2…

Read More