Junetina je uglavnom znana kao malo “tvrđe” i “teže” meso od teletine, te joj je potrebno duže vrijeme obrade i što bi se u narodu reklo više “titranja”.Donosimo vam recept kako pripremiti nevjerovatno mekane juneće šnicle, pa u rangu sa teletinom sigurno. Od sastojaka će nam biti potrebno:juneće šnicle, mi smo koristili 600 gr,začini : sol, ružmarin, lovorov list, biber, crvena paprika,bijeli luk,korijen celera,paprika,luk,mrkva,paradajz sos 50 ml, brašno. Priprema Šnicle stanjiti čekićem i začiniti sa obe strane : sol + malo ružmarina.Izrezati povrće: 2 čehna bijelog luka, malo korijena celera, jednu papriku, jedan luk i 3 mrkve. Dodati u tavu…
Author: belma
Sastojci;500 ml mlijeka,1 mahuna vanilije,4 žumanjka,150 g šećera,50 g brašna ili gustina,za čvrste kreme još:1 list želatine. Priprema Zakuhati mlijeko skupa sa ostruganim sjemenkama iz mahune vanilije. Po želji staviti i praznu mahunu koju treba izvaditi kad mlijeko uzavre.(ako se ne kuha, prazna mahuna se može staviti u šećer pa praviti vanilin šećer).Žumanjke istući sa šećerom pa dodati brašno ili gustin izmiješati da nema grudica. U to uliti malo uzavrelog mlijeka, dobro razmutiti pa dodati i ostatak mlijeka. Dobro izmiješati, vratiti u posudu u kojoj se mlijeko kuhalo i kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.Maknuti s vatre…
Najpopularnija kupus salata na svetu! Sastojci:1/2 velikog kupusa,2 srednje šargarepe,1/4 crnog luka,240 g majoneza,3 kašike pavlake,1 kašika sirćeta,1/2 kašičice soli,2 kašičice šećera,1 kašičica senfa,prstohvati bibera. Priprema: Izrendajte kupus i šargarpetu koju ste prethodno oljuštili.Dodajte rendani crni luk, majonez, pavlaku, sirće, so, šećer, senf u prahu i biber.Dobro promešajte i služite. Ako želite možete da dodate i crveni kupus.
Sastojci: Tijesto:9 bjelanaca,200 g šećera,2 kašike brašna,1 kašika sirćeta.Krema:9 žumanaca,300 ml mlijeka,250 g putera,4 kašike brašna,3 kašike šećera.Ostalo:500 g voća (jagode, banane, kivi),500 ml šlaga. Priprema: Bjelance umutiti sa šećerom, piše “Coolinarika”Dodajte sirće i brašno, pa istresite u tri okrugle tepsije i pecite na 180 stepeni 20 minuta.Žumance umutite sa mlijekom, šećerom, brašnom i vanilin šećerom i kuhajte na pari.Ostavite da se ohladi, pa umiješajte puter.Redajte biskvit, kremu, pa voće dok ne potrošite sastojke. Na kraju stavite biskvit i premažite šlagom.
Naučite kako sami da napravite domaće kocke za supu. Umjesto da kupujete, sami napravite domaće kocke za supu koje dosta olakšavaju pripremu domaćih supa ili čorbi, ali i bujona. Sve što treba da uradite jeste da isjeckate povrće, kratko skuhate i onda izblendirate i zaledite. Domaće kocke su vrlo praktične, a i dosta zdravije od kupovnih.One se mješaju sa toplom vodom i tako nastaje bujon koji može da uljepša bilo koje jelo, a meso će svakako učiniti sočnijim. U bujon dodajte druge sastojke po želji i tako ćete napraviti supu ili čorbu. Sastojci: 3 mrkve, 1 praziluk, 2 paštranaka, 2…
Šuškava, neodoljiva poslastica savršenog ukusa Sastojci za kore (peku se dvije od ove mjere): 10 bjelanaca 10 kašika šećera 4 kašike brašna 200 g mljevenih oraha Sastojci za fil: 600 ml mlijeka 10 žumanaca 100 g gustina 10 kašika šećera 150 g mljevenih oraha 250 g maslaca ili margarina Priprema: Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Ulupati 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst “snijeg”, pa dodati 2 kašike brašna i 100 g mljevenih oraha. U pleh 25 x 35 cm staviti papir za pečenje pa istresti masu za koru i staviti da se peče. Smanjiti temperaturu…
Najbolji desert za 5 MINUTA! Pravićete ovaj desert svaki dan. SASTOJCI: 1 jabuka sok od pola limuna 1 kašika šećera 1 kašika putera malo cimeta 1 kašika džema od kajsija 3 jaja 150 g šećera prstohvat soli 8 g vanilin šećera 120ml ulja 150 ml mlijeka 250g brašna 16g praška za pecivo Šećer u prahu
Sastojci: – 300 gr plazma keksa – 5 kašika mleka – 180 gr maslaca ili margarina Beli fil: – 1 kom Ella sira (450 gr) – 1 krem fix – 1 vanilin šećer – 50 ml vode – 1 želatin (10 gr) – 500 ml biljne pavlake (Meggle) – 220 gr šećera u prahu Voćni fil: – 450 gr crvenog voća (ja sam koristila maline i kupine) – 100 ml vode – 1 želatin (10 gr) – 50 ml vode za želatin – 4 kašike šećera Priprema: Voće kuvati sa vodom i šećerom oko 10 min. Jedan želatin takođe ostaviti…
Sastojci : 400 g Turskog keksa,3 pudinga od vanile,1 l mleka,200 g margarina,9 kašika šećera,8 manjih banana,4 šlaga. Priprema : 3 pudinga od vanile dodati u posudu kao i 9 kašika šećera.Jedan deo mleka sipati u posudu za kuvanje a drugi deo mleka razmutiti sa pudingom i šećerom.Dodati razmućeni puding u mleko i mešati sve dok se ne zgusne.Skuvani puding ostaviti po strani da se ohladi.Za to vreme iseći na kolutiće 8 manjih banana.200 g margarina iseći i dodati u ohladjeni puding. Sjediniti mikserom puding i margarin.Pripremiti 400 g turskog keksa pa na veću tacnu rasporediti keks.Fil podeliti na 4…
Ukusni i mirisni kolač po dobrom starom i proverenom receptu. Od ove mere dobije se oko 100 komada bakinog kolača, može da stoji dugo. Sastojci i priprema: – 900 gr. brašna– 4 veća jaja– 200 ml. mleka– 400 gr. šećera– 1 vanilin šećer (može i dva)– 1 prašak za pecivo– korica limuna ili pomorandže (daje lepu aromu). Rastopite margarin i ostavite da se prohladi, dovoljno da bude mlak. Izmešajte brašno i prašak za pecivo. Žicom umutite jaja sa vanilom, šećerom, dodajte mleko, rastopljen margarin, puter ili mast (ako je mast stavite 200 gr.). Umešajte brašno, testo treba da je kremasto…