Potreban materijal: 400g mlečne čokolade sa pirinčem 1 kašika ulja 300g oceđenih višanja 400ml soka od višanja 60g gustina 300ml slatke pavlake + 200ml 20g vanilin šećera 150g šećera 50g prah šećera 250g maskarpone sira Priprema: Okrugli pleh za pečenje kome se skida stranica dimenzija 26cm malo podmazati uljem. Čokoladu istopiti u šerpici, dodati kašiku ulja, pa je otopiti na pari. Otopljenu čokoladu izručiti u pleh i formirati koru. Ostaviti je da se ohladi i stegne u frižideru 1 sat. U malo hladnog soka od višanja razmutiti gustin da nema grudvica, a ostatak soka sa šećerom i vanilin šećerom staviti…
Author: belma
Beze kore 6 bjelanjaka 300 gr šećera žličica octa Izmiksati bjelanjke postepeno im dodajući šećer i miksati dok više ne osjećate kristale šećera i dok pjena ne bude sjajna i čvrsta. Na 2 pek papira nacrtajte krugove sa zadnje strane da znate kolike ćete kore napraviti. Ja sam napravila krugove promjera 28 cm. Stavite bjelanjke u dresir vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i iscrtajte krugove na pek pepiru te ih popunite smjesom.Pećnicu zagrijte na 130°C. Ukoliko imate ventilator- pecite/sušite obje kore od jednom- povremeno im mjenjajući položaje. U koliko nemate ventilatorsku peć, zamutite pa pecite svaku koru posebno. Kako ja volim…
Svečana torta je kombinacija sastojaka reforme i postupka izrade dobošice. Bogatog je okusa, sočna, slatka, čokoladna, dovoljna je jedna fetica da vam zasladi cijeli dan. Sastojci Biskvit – 12 bjeljanjaka – 400 g šećera – 400 g mljevenih oraha – 1 vanili šećer Krema – 12 žumanjaka – 200 g šećera – 220 g čokolade – 150 ml slatkog vrhnja – 450 g maslaca Čokoladna glazura – 50 ml slatkog vrhnja – 80 g čokolade Priprema Od bijelanjaka i šećera ulupajte čvrsti snijeg,ručnom pjenjačom umješajte orahe. Izrežite osam krugova pek papira prema veličini vašeg okruglog lima za torte. Pećnicu ugrijte…
Jako je ukusna i jednostavno se sprema, dosta je velika pa može da posluži i za slavlja. Sastojci Biskvit (ispeći 4 kore): 4 x 2 belanca 4 x 2 kašike šećera 4 x 40 g pečenih mlevenih lešnika* 4 x 1 kašika oštrog brašna 4 k 1/2 kašike kvalitetnog kakaoa 4 x 1 kašičica praška za pecivo 4x 25 ml ulja Fil: 1 l punomasnog mleka 8 žumanaca 300 g karamel bombona od lešnika 160 gr gustine 170 g šećera (količinu šećera prilagodite svom ukusu, ovo je slađa verzija) 100 g putera 200ml Za natapanje kora Malo mleka + kašika…
Sastojci Za tjesto 1 kg pirea od krumpira, 2 jaja, 2 žlice ulja, malo soli, 40 dkg oštrog brašna, 20-ak šljiva(svježih ili zamrznutih), malo krušnih mrvica, malo ulja Priprema Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi ,istenfati u pire ,pa ohladiti( najbolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku).Pire izvažete ,pa na svakih 0, 5 kg pirea dodate žlicu ulja, 1 jaje, i 20 dkg oštrog brašna…to je osnovna mjera! Umjesiti tjesto ,pa praviti knedle ,u svaku stavite jednu šljivu.Kuhati ih u provreloj vodi 15 min. ,a zatim ih izvaditi iz vode i stavljati u predhodno popržene krušne mrvica na…
Izgledom i okusom ovo jelo se mora dopasti i onima koji brokulu preziru!Sastojci: ▪ 300 g brokule ▪ 1 žlica (oko 25 g) sjeckanog sušenog paradajza ▪ 150 g kiselog vrhnja s 20 % m.m. ▪ 1 jaje ▪ 100 g tvrdog sira ▪ 10 g (1 puna žlica) rendanog parmezana ▪ papar ▪ sol ▪ malo maslinovog ulja za podmazivanje Priprema: Brokulu dobro oprati pod mlazom tekuće vode, a zatim odvojiti cvjetiće od stabljike. Stabljiku oguliti i narezati na kolutove. Brokulu kuhati u slanoj vodi nekoliko minuta, pazeći da se ne raskuha. Kuhanu brokulu preliti hladnom vodom i dobro…
Ne usuđuje se svaka domaćica da napravi testo jer misli kako joj neće uspeti. Ako želite mekana peciva poput kiflica ili buhtli, onda isprobajte ovaj recept. Ne postoji šansa da vam ne uspe, a sve što treba da uradite je da sjedinite sastojke. Ono što ovo testo čini mekanim je puter, a umesto njega možete da probate i jogurt da koristite. Ostavite da naraste i nakon toga napravite šta god poželite. Sastojci: 300 ml toplog mleka, 100 ml tople vode, 2 kašike šećera, 25 g kvasca, 1 jaje, 100 ml ulja, 1 kašičica soli, 750 g brašna, 50 g putera…
SASTOJCI: Kore: – 9 belanaca – 250 gr šećera – 300 gr pečenog, neslanog kikirikija – 4 kašike brašna – 4 kašike kakao – prašak za pecivo Fil: – 600 ml mleka – 9 žumanaca – 8 kašika brašna – 200 gr šećera – 250 gr margarina Još: – 250 gr šlaga u prahu – 250 ml kisele vode – čokolade ili kikiriki za ukrašavanje Priprema: Kore: Umutiti dobro belanca u čvrst sneg, dodati šećer dok se ne rastopi. Na kraju umešati brašno, kakao,mleveni kikiriki i prašak za pecivo. Sve dobro promešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 20…
Sastojci: – 1 margarin od 250 gr – 3 jaja – 300 gr šećera – 200 gr čokolade – 2 kašike kakao praha – 100 gr prženog susama – 100 gr seckanog prženog neslanog kikirikija – 200 gr mlevenog keksa – 100 gr čokolade za glazuru – nekoliko kapi ulja Priprema: Zagrejati margarin i sačekati da se istopi. Jaje i šećer izmešati i dodati margarinu. Kuvati dok se šećer ne otopi, dodati kakao, čokoladu, polako mešajući dodati masi kikiriki, keks i susam. Odgovarajuću tepsijuili kalup namazati sa nekoliko kapi ulja i toplu smesu staviti u nju. Sačekati da se masa…
Sastojci: 1 jaje;60 gr neslanog putera;50 gr šećera;prstohvat soli;140 gr brašna za kolače;1/2 kašičice praška za pecivo;1/2 kašičice cimeta;100 gr čokolade;30 gr oraha Priprema:Umutite jaja sa otopljenim puterom, pa ubacite šećer i so. Potom dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet. Dobro sjedinite sve sastojke, pa dodajte krpnije komade čokolade. Promešajte, pa vadite smesu kašikom na pleh obložen papirom za pečenje. Pospite seckanim orasima i komadićima čokolade. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180℃ oko 12-15 minuta.