Šuškava, neodoljiva poslastica savršenog ukusa Sastojci za kore (peku se dvije od ove mjere): 10 bjelanaca 10 kašika šećera 4 kašike brašna 200 g mljevenih oraha Sastojci za fil: 600 ml mlijeka 10 žumanaca 100 g gustina 10 kašika šećera 150 g mljevenih oraha 250 g maslaca ili margarina Priprema: Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Ulupati 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst “snijeg”, pa dodati 2 kašike brašna i 100 g mljevenih oraha. U pleh 25 x 35 cm staviti papir za pečenje pa istresti masu za koru i staviti da se peče. Smanjiti temperaturu…
Author: belma
SASTOJCI: Biskvit: 20 dag sjeckanih lješnjaka ,10 bjeljanjaka ,15 žlica šećera, 1 žlica jabučnog octa, 10 dag nutelle ili nekog drugog čoko namaza. Fil :1,5 l mlijeka,10 žlica brašna ,10 žumanjaka ,10 žlica šećera,1 vrećica pudinga od vanilije ,25 dag margarina ,3 vrećice vanilin šećera, 10 dag čokolade za kuhanje. Još je potrebno 10 dag čokolade za kuhanje ,5 dag margarina, 5-6 žlica mlijeka, 3 vrećice šlag pjene malo mljevenih lješnjaka. PRIPREMA: Na lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnjake. Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati žlicu…
Pasulj je jelo koje većina nas sprema barem jednom nedeljno. Posan pasulj se smatra jelom koje se najjednostavnije i najlakše sprema. Svi znamo proceduru, pasulj se potopi noć pre kuvanja u vodu, sutradan se procedi i kuva sa dodatkom luka, šargarepe i suvog mesa (ili bez mesa). Međutim, endokrinolog Zuhra Pavlova tvrdi sledeće: “Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i semenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti veoma štetne za organizam zbog fitinske kiseline. Ova kiselina vezuje važne elemente kao što su bakar, magnezijum, jod, gvožđe i cink. Kao rezultat toga, oni se izlučuju iz tela pre vremena, odnosno pre nego…
Ništa lakše! Priprema ajvara zahtjeva dosta vremena, ali i prostora gdje bi se čistile, pekle i mljele paprike, zbog čega mnogi odustaju od pripreme ukoliko žive u stanu i nemaju adekvatne uslove. Uz ovaj recept, ajvar možete pripremati u stanu, jednostavno i lako, a za pripremu vam je potrebno sat vremena, nakon toga rerna će sve odratiti sama, vaše je da povremeno promiješate smjesu. Sastojci: 5 kg paprika 2,5 kg plavih patlidžana 7,5 dcl ulja 5-10 feferona (ovisno volite li blaži ili ljući, sami odredite količinu feferona) 0,5 l al*oholnog sirćeta 2,5 l vode 3 kašike soli 3 kašike šećera…
Palenta je zdrav izbor hrane s nekoliko nutritivnih blagodati. U ovom ćemo članku pogledati osam nutritivnih blagodati palente, kao i kako je koristiti. Šta je palenta? Tradicionalno je palenta bila povezana s Italijom i koristila se u raznim jelima iz te zemlje. Sada se, međutim, često jede u mnogim dijelovima svijeta, uključujući i drugdje u Evropi i Sjedinjenim Državama. Palenta se obično pravi od žutog kukuruza. Kukuruz se grubo melje u kukuruzno brašno da bi se dobila palenta. Finiji mljevenje čini mekanu palentu, dok grubo mljevenje čini čvrstu palentu. Nakon mljevenja, kukuruzno brašno se kuha u vodi, mlijeku ili čorbi.…
Dobro je poznato da je kuvana hrana najbolji način da sistem za varenje držite pod kontrolom i da vam creva rade perfektno. Naročito posle silnih praznika, crevima je potrebno nešto lagano da bi se iščistila i odmorila. Jedan od najukusnijih načina da to učinite svakako je stara, dobra bela kisela čorba. Nabavite sastojke i spremite slasnu čorbicu koja će okrepiti vaše telo! Sastojci: 1 pile (1-1,5 kg), 1 veliki crni luk, 2-3 šargarepe, 2-3 bele zeleni, celer veličine jajeta, 2 lovorova lista, pola šolje pirinča (125 ml), 2 limuna, 3-4 žumanca, 150-200 ml pavlake, mirođija i peršun, so i biber.…
Da li se sećate ukusne supe koju su nam naše bake često kuvale? Koliko se god trudimo da napravite istu takvu supu – to danas jako teško pođe od ruke. A evo u čemu je trik: Naše bake su u u supu stavljale teleće i pileće kosti. Supa od takozvanih “šupljih kostiju” je prirodni antibiotik. Puna je hranljivih materija i leči mnoge bolesti. Recept je jednostavan: Jednu šuplju kost stavite u lonac sa dosta vode i pustite da ključa, nakon nekog vremena dodajte šargarepu i celer, paškanat i crni luk. Nakon što se supa ukrčka, dodajte testeninu i začine. Tanjir…
Domaće kiselo mleko najbolje uspeva ako za njega nabavite sveže, punomasno mleko, ali ako niste u prilici može da posluži i ono sa većim procentom masnoće iz prodavnice. Osim što je veoma ukusno i nezamenljiv je prilog za mnoga jela, kao što su pite ili sarmice od zelja, izuzetno je zdravo i puno probiotika koji povoljno utiču na vaš stomak. Sastojci: 2 l punomasnog mleka, 1 časa punomasne pavlake Priprema: Mleko prokuvati i ostaviti da kuva na laganoj vatri 10 minuta. Vodite računa da šerpa bude sa debelim dnom da vam ne zagori. Nakon toga skloniti sa ringle da se…
Da bi vam kiseli kupus potrajao do ljeta morate da obratite pažnju na nekoliko stvari. Naime, već u ovom periodu mnogi mogu da primijete kako kiseli kupus počinje da se kvari iako ga je ostalo još mnogo u buretu. Međutim, ako budete pratili ove korake, neće biti potrebno da ga bacate. Ako primijetite povišeno pjenušanje zakiseljene vode, potrebno je u bure dodati vinobran u količini od 5 do 10 grama. Postoji i drugi način kako kiseli kupus može da spasite kupus, i on je provjeren. Nasuti 4% solu u neku kantu, na primjer 10 litara , 400 grama soli, pa…
Brže i lakše ne može – ovaj recept je idealan za sve koji žele pripremiti ukusan desert u nekoliko minuta! Sastoji se od jednostavnih sastojaka kao što su šlag, plazma keks, orasi i čokolada, a rezultat je kremasti i bogati desert koji će oduševiti sve. Uz dodatak eurokrema, ova slastica je prava poslastica koja se priprema brzo i s minimalnim trudom, a daje nevjerojatan okus. Savršen je za sve prilike kada želite nešto slatko, a ne želite provoditi previše vremena u kuhinji. Sastojci: 600g šlaga u prahu 600 ml hladne kisele (mineralne) vode 250g mlevene plazme 2 kašike eurokrema 200g…